Partez pour Québec

Québec en hiver, ça ne s’explique pas, ça se vit : de la tire dégustée sur la neige au Coureur des bois siroté à l’Hôtel de Glace, en passant par la poutine, la pêche blanche ou la rencontre des artisans d’ici, Amandine vous invite à vivre Québec aux premières loges. 

Quand la chef cuisinière française Amandine Chaignot débarque à Québec en plein hiver, son dépaysement est saisissant. Le froid. La neige. Les grands espaces. Mais avant tout, la simplicité et la bienveillance des gens d’ici. De la cabane à sucre à l’Hôtel de Glace, en passant par un baptême de poutine, une virée en motoneige ou un tête-à-tête avec les traditions amérindiennes, suivez-la pas à pas dans un parcours riche en rencontres, en aventures et en frissons.

De la cabane à sucre à l’Hôtel de Glace, en passant par un baptême de poutine, une virée en motoneige ou un tête-à-tête avec les traditions amérindiennes, suivez-la pas à pas dans un parcours riche en rencontres, en aventures et en frissons.

Quelques adresses visitées :

Wendake

Cette réserve amérindienne au cœur de la ville de Québec vous invite à découvrir la culture de la Nation huronne-wendat. Au programme : un site où règnent hospitalité autochtone, patrimoine et traditions.

L’Érablière du Lac-Beauport

Une cabane à sucre dans la plus pure tradition québécoise. Au menu : repas copieux mettant en valeur les produits de l’érable, animation folklorique, boutique et centre d’interprétation des animaux du Québec « Camp du trappeur ».

L’Hôtel de Glace

Unique en Amérique, l’Hôtel de Glace de Québec vous offre une expérience nordique hors du commun. Réservez l’une des nombreuses chambres de cette spectaculaire œuvre d’art éphémère et profitez de sa chapelle, de son bar de glace, de sa grande glissade, ou encore de ses spas extérieurs.

Le Pub Claddagh

Le plus québécois des pubs irlandais vous attend pour savourer ses bières, ses whiskeys et son menu varié dans une ambiance chaleureuse et animée. À goûter : poutine, smoked meat ou encore fish and chips.

Motoneige à la Pourvoirie du Lac-Beauport 

Réservez une randonnée en motoneige dans ce centre d’aventures familiales situé à seulement 15 minutes de Québec. Aussi sur place : traîneau à chiens, balade en raquettes ou encore refuges en forêt.