Les restaurants les plus branchés de Québec
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Biceps BBQ, André-Olivier Lyra
Avec ses plats tendance et abordables concoctés par de jeunes chefs passionnés, la bistronomie de Québec a de quoi faire saliver. On ne compte plus les petits restos qui ouvrent leurs portes dans des quartiers hors des sentiers battus, contribuant du même coup à la revitalisation du milieu. Certains sont tellement courus qu’il est impossible d’y avoir une table sans réservation. Voici quelques-unes des bonnes adresses pour mordre à pleines dents dans la scène culinaire de Québec.