Le Pied Bleu

Le Pied Bleu, le charme « québéco-français ». À la base petite échoppe de charcuterie, il a annexé à ce même lieu, un véritable bouchon lyonnais. Boudin d'or à Mortagne-au-Perche en 2015, le menu fait place aux cochonnailles confectionnées à même ses locaux. Élu 8e des 10 meilleurs nouveaux restaurants en 2013 à travers le Canada selon le magazine enRoute, qui a qualifié sa table de l'une, « des cuisines les plus conviviales, ludiques et réjouissantes (…) en Amérique du Nord ». Une buvette, petite cantine, à deux pas du premier a ouvert récemment.